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松茸土雞
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萬物可愛你尤其是

石大廚教做菜 松茸雞湯:松茸吸收雞湯的油脂,雞湯瀰漫松茸的香味,交相輝映,湯中極品!。 1、選用同學提供散養在樹林的小腳土雞與香格里拉空運的新鮮松茸。2、將雞切塊,松茸切片。3、陶鍋加水,放入雞塊,大火燒30分鐘,加入松茸,小火再燒30分鐘,加入鹽巴,關火享用!好的食材,簡單的烹飪方式!

時間:1-2小時
食材
土雞 一隻
鮮松茸 300克
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    土雞一隻、鮮松茸300克
  • 步驟 2/4
    土雞切塊,松茸切片
  • 步驟 3/4
    加入水和土雞、大火煮30分鐘,加入松茸、小火再煮30分鐘,加入適量鹽。
  • 步驟 4/4
    美味的松茸雞湯!
小貼士

烤制的過程中最好在旁邊看著,以免烤過了影響口感;也可以用烤箱烤制,160度烤40分鐘後轉180度烤20分鐘至雞皮表面上色即可

釋出於 2018-07-01
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