松茸燉雞
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松茸是一種很珍貴的菌類。在日本有著“蘑菇之王”的稱號，因此品質好的松茸可以買的很貴。松茸的營養豐富，含有蛋白質，氨基酸，據說還有抗癌的效用。而松茸和雞一起燉屬於養生的滋補湯，可以益氣、補虛。今天老媽過來，給我帶了一些新鮮松茸過來，想想怎麼做呢，後來逛超市買了一隻土雞，回家就做了這個松茸燉雞，味道好香呢，很好吃呢，特別是那個湯，真是太鮮了。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好所有材料 -
步驟 2/7
雞肉切塊焯水，松茸洗淨切片備用
-
步驟 3/7
將雞肉，蔥姜放入燉鍋
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步驟 4/7
接著放入松茸
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步驟 5/7
燉2小時以上
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步驟 6/7
最後放少許鹽調味
-
步驟 7/7
好了，可以出鍋了
小貼士
雞肉要先焯水去腥，最後不用放味精了，因為味道已經非常鮮美了
釋出於 2019-08-01
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