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芒果慕斯
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那麼credit

芒果慕斯蛋糕,味道香甜可口,讓你有口福了

時間:1-2小時
食材
芒果 1個
奶油 200ml
酸奶 200ml
蛋糕片 1片
魚膠片 10g
鹽 適量
糖 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備好食材
  • 步驟 2/16
    魚膠片放水，隔水加熱
  • 步驟 3/16
    芒果切芒果花
  • 步驟 4/16
    切好的芒果粒
  • 步驟 5/16
    取一部分芒果達成芒果泥
  • 步驟 6/16
    芒果泥中放入融化的魚膠片和酸奶
  • 步驟 7/16
    奶油加糖打發到6分發
  • 步驟 8/16
    把6中的匯入奶油中
  • 步驟 9/16
    混合成慕斯糊
  • 步驟 10/16
    準備好蛋糕片，只要1片
  • 步驟 11/16
    將蛋糕片放入模具中
  • 步驟 12/16
    倒入適量的慕斯糊
  • 步驟 13/16
    放入芒果粒，再倒入慕斯糊，然後再鋪一層芒果粒
  • 步驟 14/16
    最後倒入慕斯糊，放入冰箱冷藏4小時以上
  • 步驟 15/16
    塗膜
  • 步驟 16/16
    撒上可可粉和糖粉
小貼士

無

釋出於 2020-01-09
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