連著多日的驕陽，盼著趕快過去。記得還在老家時，每到這個時候，媽媽會曬一些乾菜，做為冬天的儲備。隨著生活的變遷這些現在越來越少見了，偶爾在小區裡見上一個，那也是老一輩人的行為。望著外面白花花的太陽，讓我想起了媽媽，想起了媽媽每年都會曬的乾菜，今年我也要動手去蘊藏一份冬日裡的美味，它除去是一份美味，也更是對媽媽的思念，對家鄉的懷念。幹豇豆在記憶中它是最常曬的乾菜，因為在這個季節也是豇豆大上市的季節，果實飽滿，價格便宜，曬乾的豇豆用來燜肉味道也是極好的。曬乾豇豆成了我的首選。