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艾草餅
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湖工BB機

昨天踏青採了一點點艾葉,聽說艾葉可以健胃除溼,今天早起就直接用艾葉煎餅吃,配上香濃的豆漿就是不錯的早餐了

時間:10分鐘內
食材
麵粉 100g
艾葉 30g
鴨蛋 2個
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將艾葉洗淨
  • 步驟 2/10
    切碎
  • 步驟 3/10
    敲兩個鴨蛋到大點的容器中
  • 步驟 4/10
    將蛋調散
  • 步驟 5/10
    加適量水並加入麵粉
  • 步驟 6/10
    調散麵粉
  • 步驟 7/10
    放入艾葉末
  • 步驟 8/10
    調製好的艾葉面糊
  • 步驟 9/10
    鍋內放油燒熱,舀一些麵糊到熱油中
  • 步驟 10/10
    成型後翻面煎制
小貼士

艾葉有一種特殊的香氣,會促進胃液分泌,增進食慾,但大量食用反而會引起噁心、嘔吐。所以只能少加一點點

釋出於 2020-03-23
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