艾草性味苦、辛、溫,入脾、肝、腎。全草有調經止血﹑安胎止崩﹑散寒除溼之效。治月經不調﹑經痛腹痛﹑流產﹑子宮出血, 根治風溼性關節炎﹑頭風﹑月內風等。因它可削冰令圓,又可炙百病,為醫家最常用之藥。現代實驗研究證明,艾葉具有抗菌及抗病毒作用;平喘、鎮咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;鎮靜及抗過敏作用;護肝利膽作用等。
媽媽喜歡吃艾草,今天換個做法,做了道艾草餅給她吃。^-^
餅儘量壓扁一點,煎得焦一點會更好吃。