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艾草年糕配黃豆粉
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嬌柔composite

艾草具有苦燥辛散,能夠溫經脈、理氣血、止冷痛、逐寒溼等多種功效,為婦科的良藥。常用於治療經寒不調、脘腹冷痛、宮冷不孕等症,例如艾附暖宮丸。艾草還可用來治療崩漏帶下、虛寒性過多、妊娠胎漏的症狀,比如膠艾湯。熬湯外洗對治療溼瘡疥癬,祛溼止癢有非常好的效果。

第一次吃顏大叔家的艾草年糕,也是我第一次食用艾草製品,微苦帶著艾葉的清香,談不上喜歡,但卻成癮,現在出去玩只要有看到青團啥的必買,有鹹甜各種吃法,個人還是喜歡甜口的,蒸熟軟軟糯糯配花生糖或者穀物粉都超好吃的,中和苦味留下清香。

食材
艾草年糕(艾草粑粑) 適量
黃豆粉(或其他穀物粉) 適量
糖粉或者細砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    艾草年糕,切片,上鍋,隔水蒸到軟糯
  • 步驟 2/6
    蒸時準備適量的黃豆粉,糖粉,混合均勻
  • 步驟 3/6
    夾取一塊年糕,裹滿豆粉糖粉混合物
  • 步驟 4/6
    趁熱塞進嘴裡啦
  • 步驟 5/6
    超好吃有沒有
  • 步驟 6/6
    也可以蘸花生芝麻糖,一樣好好吃哦
小貼士

艾草對女生好,體寒的女生可以多吃些。

黃豆粉可以換成黑芝麻粉,紅豆粉或者任意穀物粉,更多口味等你開發。

釋出於 2018-12-27
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