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榆錢窩窩頭
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alteration弟弟

還是前幾天買的榆錢，當時有一部分直接蒸著吃了，剩下的一部分做成了榆錢窩窩頭，很清香的味道，兒時的美好回憶哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
榆錢 300g
麵粉 100g
鹽 2g
五香粉 1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    榆錢摘洗乾淨，儘量擦乾水分。
  • 步驟 2/8
    加入適量鹽和少許的五香粉。
  • 步驟 3/8
    加入適量麵粉。
  • 步驟 4/8
    揉成麵糰。
  • 步驟 5/8
    捏成窩窩頭。
  • 步驟 6/8
    擺入蒸鍋中，上汽後蒸20分鐘即可。
  • 步驟 7/8
    出鍋了。
  • 步驟 8/8
    成品。
小貼士

加入的麵粉要儘量的少，我覺得榆錢多的好吃。因為榆錢多面粉少，蒸出來的窩窩一點也不硬，很好吃。

釋出於 2019-09-05
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