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洋槐花玉米窩窩頭
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宿命岑彤

春天野菜啊榆錢啊都可以蒸窩頭或蒸菜（我這是冷凍的洋槐花）

時間:30分鐘-1小時
食材
洋槐花玉米粒 適量
火腿丁 適量
玉米麵/麵粉 2/1
鹽 適量
蒜苗蒜丁醋醬油香油鹽 調汁
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菜放鹽拌好，加點溫水，放玉米麵和麵粉活成團！醒10分鐘
  • 步驟 2/8
    分劑子團圓，一手整形另外一手用一根手指戳眼
  • 步驟 3/8
    一層
  • 步驟 4/8
    二層
  • 步驟 5/8
    開鍋十分鐘燜兩分鐘
  • 步驟 6/8
    排好隊
  • 步驟 7/8
    擺盤！蒜丁蒜苗醋醬油鹽香油調汁！
  • 步驟 8/8
    排盤
小貼士

☞本次參廚工具皆需乾淨乾燥☜

☞面總共一千三百克左右，等分二十六份，每份劑子五十克☜

釋出於 2018-08-29
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