野筍炒雪裡蕻
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大河女巢峁塞
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野筍炒雪裡蕻,是一道很南方的素食小菜，沒有特殊的食材，卻是永遠吃不厭的味道。在我看來，吃不厭就是衡量一道好菜的標準。這道菜做法簡單，用到的材料也簡單，野筍的脆爽清朗和雪裡蕻鹹鮮味搭在一起非常開胃下飯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
野筍焯好雪裡蕻洗淨 -
步驟 2/9
野筍斜著切片
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步驟 3/9
雪裡蕻切碎
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步驟 4/9
冷鍋冷油下雪裡蕻
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步驟 5/9
慢慢炒出香味
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步驟 6/9
下野筍炒勻
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步驟 7/9
加鹽
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步驟 8/9
炒勻
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步驟 9/9
盛入盤中
小貼士
雪裡蕻是用鹽醃過的，筍中加入少許鹽即可。
釋出於 2020-07-01
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