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豆豉炒雪裡蕻
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家鄉的四姨媽寄過來的豆豉,香香的,辣辣的,非常入味。媽媽自己做的雪裡蕻鹹菜,兩個搭配起來一起炒,絕對稱得上是米飯殺手啊
時間:10分鐘內
食材
豆豉
40g
雪裡蕻
250g
油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
雪裡蕻洗淨,切末
步驟 2/7
準備豆豉
步驟 3/7
熱鍋冷油
步驟 4/7
放入雪裡蕻,翻炒3分鐘
步驟 5/7
放入豆豉
步驟 6/7
放點醋
步驟 7/7
加半碗水燜至收湯
小貼士
豆豉是鹹的,雪裡蕻也是鹹的,要酌情放鹽
釋出於 2022-04-09
173
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