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榆錢炒雞蛋
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翟晨四駒傷

有些食品會讓人上癮的，比如說榆錢，樹上的榆錢嫩嫩地閃著金光誘惑著我，摘榆錢的時候，想起小學課本上從樹上摘下來就往嘴裡塞的那段，也想試著往嘴裡塞，卻沒有那個勇氣，還是回家做熟吃吧。用榆錢炒雞蛋，我吃著有股子榆錢的清香，小傢伙的評論卻是：就跟炒雞蛋差不多。

時間:10分鐘內
食材
榆錢 200g
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    榆錢放鹽水裡泡十分鐘
  • 步驟 2/8
    泡好的榆錢加雞蛋三個，嫩蔥少許
  • 步驟 3/8
    蔥切末
  • 步驟 4/8
    雞蛋在碗裡打勻
  • 步驟 5/8
    加入雞蛋
  • 步驟 6/8
    加入食鹽和少許食用油拌勻
  • 步驟 7/8
    起鍋燒油，油熱後把榆錢蛋液放入
  • 步驟 8/8
    用鏟子攪散至雞蛋熟了撒上蔥末炒勻即可出鍋
小貼士

榆錢和雞蛋都很容易熟，下鍋不宜久炒

釋出於 2019-09-05
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