西芹炒雞蛋
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憶塵夕之澀易波
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今日去買菜，問道西芹多少錢，答曰兩塊五，還好，在這個菜價飆升的年代，這個兩塊五一斤還可以被我接受，於是買了一把，回來就做了這簡單的炒雞蛋
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
芹菜洗淨備好 -
步驟 2/11
將西芹切成段備用
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步驟 3/11
打好兩個雞蛋仔碗中
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步驟 4/11
加入一點蝦皮
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步驟 5/11
攪拌均勻
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步驟 6/11
放入兩個幹辣椒熱油
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步驟 7/11
將雞蛋放入油中炒出來
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步驟 8/11
備用
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步驟 9/11
炒雞蛋的油鍋直接放入芹菜
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步驟 10/11
翻炒幾次後加入老抽和食鹽
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步驟 11/11
翻炒兩分鐘後倒入雞蛋，再多次翻炒就可出鍋
小貼士
西芹可以帶著葉子一塊炒的，我買的西芹比較嫩所以事先沒有在開水裡過，親們如果怕生，可以先在開水煮一下
釋出於 2020-02-06
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