jxcaipu logo
西芹炒雞肉
7.5萬 熱度 131 收藏
trolley心慌

西芹炒雞胸肉,簡單易做,好吃還不長肉

時間:10-30分鐘
食材
西芹 250g
雞胸脯肉 150g
胡蘿蔔 50g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
澱粉 適量
先抽 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材
  • 步驟 2/11
    西芹洗淨，撕去粗筋，切片.
  • 步驟 3/11
    雞肉洗淨切片，胡蘿蔔洗淨切片.
  • 步驟 4/11
    雞肉放些料酒，鹽，澱粉，攪拌入味.
  • 步驟 5/11
    西芹放入開水焯一下撈出.
  • 步驟 6/11
    鍋裡油熱放入薑末爆香，放入雞肉煸炒至轉色，
  • 步驟 7/11
    放入胡蘿蔔炒勻
  • 步驟 8/11
    加些清水，燜煮2分鐘。
  • 步驟 9/11
    放入西芹，炒勻，
  • 步驟 10/11
    加些鹽，
  • 步驟 11/11
    淋些先抽，煸勻即可.
小貼士

1.雞肉用澱粉拌一下再炒，會比較嫩。

2.焯西芹的時間很短，大概10幾秒鐘.

釋出於 2020-09-04
280
相關菜譜
寫評論