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西芹炒雞胸肉
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思議sensitivity

春季吃些西芹，有緩解疲勞、增進食慾、強身健體、降血壓、緩解失眠、提高肝功能等作用。西芹中的蛋氨酸能增強肝功能，不僅有助於解酒，還可以使肝臟免受酒精的損害。

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 350g
西芹 150g
油 適量
魚露 適量
蒜頭 適量
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：雞胸肉、西芹、蒜頭、生薑和雞汁。
  • 步驟 2/11
    將雞胸肉洗淨，切絲，倒入適量的雞汁。
  • 步驟 3/11
    拌勻，醃製30分鐘。
  • 步驟 4/11
    將西芹洗淨，切塊。
  • 步驟 5/11
    熱油鍋，爆香蒜片和薑片。
  • 步驟 6/11
    放入醃製好的雞胸肉，煸炒至雞肉八分熟。
  • 步驟 7/11
    放入西芹。
  • 步驟 8/11
    倒入適量的冷開水，燜煮2分鐘。
  • 步驟 9/11
    揭蓋，倒入適量的魚露調味。
  • 步驟 10/11
    即可關火。
  • 步驟 11/11
    盛入容器中，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

魚露有提鮮作用。

釋出於 2022-05-07
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