北方的春天是說來就來,毫無徵兆的一夜之間花兒全開了,樹芽也冒出了頭,而且今年的天是一天比一天熱,感覺往年停了暖氣天就開始變冷,今天還好,一直保持著暖和的態勢。天氣一暖和,人就在家貓不住了哈,趁著春暖花開的季節帶著老人和孩子去戶外走走。榆錢,小時候在書本上看到關於榆錢的課本覺得可好奇了,到了北方終於一睹芳容,春風吹過,榆錢便掛滿枝頭,而且我生活的周圍這東東隨處可見,於是也過過嘴癮,趁著鮮嫩趕緊採點兒回來嚐嚐鮮
1、雞蛋中加入少許料酒可以去除蛋腥味
2、榆錢不要久炒,剛斷生的時候口感最好
3、只需要鹽更能體現出它的本質味道