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薄荷炒雞蛋
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一碗

在市場看到有新鮮薄荷賣,四塊錢一斤啊,買了半斤,蠻多的,把有根的種起來了,哈哈,真讓人興奮,沒想到現在長起來了,我天天去看,心裡美啊!早就聽說薄荷很好種,但沒想到這麼頑強,這麼好種,而且開葉散葉的速度很快啊,太讓人高興了!這次用薄荷葉做了炒雞蛋,出來效果還比較容易接受,沒有太強烈的“黑人牙膏”味啊,哈哈!愛嚐鮮的朋友可以試下!

時間:10分鐘內
食材
薄荷葉 15g
雞蛋 150g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    薄荷摘葉子,洗乾淨瀝乾水份
  • 步驟 2/7
    然後改刀切細碎一些
  • 步驟 3/7
    雞蛋三個打散
  • 步驟 4/7
    加入鹽調味攪打均勻
  • 步驟 5/7
    加入薄荷葉攪打均勻
  • 步驟 6/7
    平底鍋熱油,下蛋液入鍋,用筷子劃散
  • 步驟 7/7
    炒至蛋液凝固即可盛起享用
小貼士

跟平時炒雞蛋一樣,把薄荷當蔥花用就可以啦!

釋出於 2020-02-27
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