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薄荷煎雞蛋
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哈密瓜空濤嬈

好吃

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 4只
薄荷 100g
橄欖油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將薄荷葉的莖摘去清洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    儘量剁碎一些。
  • 步驟 3/8
    放入器皿內調入少許鹽與胡椒粉攪拌均勻。
  • 步驟 4/8
    打入雞蛋。
  • 步驟 5/8
    攪拌均勻。
  • 步驟 6/8
    燒熱鍋倒入適量橄欖油後即可倒入蛋槳。
  • 步驟 7/8
    攤平煎成餅狀。
  • 步驟 8/8
    煎好一面反轉再煎另一面，全熟即可熄火切件食用。
小貼士

不宜煎太久，煎老了口感就沒那麼好了。

釋出於 2020-01-17
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