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蒜黃炒雞蛋
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鈉擋宜俸攀

蒜黃炒雞蛋是小三的大愛。如果做別的菜，他吃美了，會說，可以經常做。但這道菜，他說可以天天做，怎麼吃都不厭。唉，真是沒啥大出息。某天一起去菜市場。人家自做主張就掏錢買了蒜黃，人家要吃。可5元兩把的價格也讓小二心裡滴血呢，早在半個月前還3元兩把呢。可小三難得積極主動的對吃有興趣，就從了他吧。

時間:10-30分鐘
食材
蒜黃 750g
雞蛋 2只
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋打散，攪均。
  • 步驟 2/6
    擇洗好的蒜黃切段
  • 步驟 3/6
    鍋中放油，放入雞蛋翻炒
  • 步驟 4/6
    炒好的雞蛋盛到碗裡備用
  • 步驟 5/6
    鍋中放油，放入花椒熗鍋，放入蒜黃翻炒。
  • 步驟 6/6
    蒜黃炒變色後加入雞蛋及適量鹽翻炒均勻即可。
小貼士

要先炒雞蛋，然後再炒蒜黃，最後合炒。不要先炒蒜黃，再把雞蛋打進去，這樣影響雞蛋的口感。

釋出於 2024-11-24
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