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蒜黃炒雞蛋
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郭芙蓉

蒜黃的清新，雞蛋的鮮香搭配在一起是很好的組合，感受到了春天的氣息。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
蒜黃 250g
花生油 適量
鹽 適量
米醋 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備雞蛋三個。
  • 步驟 2/8
    蒜黃洗淨備用。
  • 步驟 3/8
    雞蛋打入碗中。
  • 步驟 4/8
    打散雞蛋。
  • 步驟 5/8
    蒜黃切段
  • 步驟 6/8
    鍋內熱油倒入雞蛋液。
  • 步驟 7/8
    至雞蛋基本固化後，放入蒜黃。
  • 步驟 8/8
    隨即加入鹽，雞精，迅速翻炒。（出鍋時點少許的醋）
小貼士

切記大火，快炒，保持雞蛋的鮮嫩，蒜黃的清新。

釋出於 2022-07-02
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