jxcaipu logo
蒜黃炒雞蛋
8936 熱度 171 收藏
驚恐fantastic

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等人體所需要的抗物質；蒜黃中含有蛋白質、胡蘿蔔素和維生素C等營養成分，其中維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。蒜黃炒雞蛋由於營養豐富，操作簡單，是百姓餐桌常見的家常菜之一，深受大家的喜愛。

時間:10分鐘內
食材
蒜黃 100g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    將雞蛋打散。
  • 步驟 3/9
    將蒜黃切成小段。
  • 步驟 4/9
    鍋內放適量油，燒至7成熱。
  • 步驟 5/9
    將蛋液倒入油鍋。
  • 步驟 6/9
    將雞蛋炒熟，用鍋鏟將雞蛋切碎。
  • 步驟 7/9
    將蒜黃倒入炒鍋加少許水翻炒。
  • 步驟 8/9
    加入適量鹽，翻炒兩下。
  • 步驟 9/9
    OK，裝盤！
小貼士

因為蒜黃水分很少，所以在炒的時候要加入少量清水。

釋出於 2024-08-15
271
相關菜譜
寫評論