蒜黃炒雞蛋
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雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等人體所需要的抗物質；蒜黃中含有蛋白質、胡蘿蔔素和維生素C等營養成分，其中維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。蒜黃炒雞蛋由於營養豐富，操作簡單，是百姓餐桌常見的家常菜之一，深受大家的喜愛。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/9
準備食材。 -
步驟 2/9
將雞蛋打散。
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步驟 3/9
將蒜黃切成小段。
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步驟 4/9
鍋內放適量油，燒至7成熱。
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步驟 5/9
將蛋液倒入油鍋。
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步驟 6/9
將雞蛋炒熟，用鍋鏟將雞蛋切碎。
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步驟 7/9
將蒜黃倒入炒鍋加少許水翻炒。
-
步驟 8/9
加入適量鹽，翻炒兩下。
-
步驟 9/9
OK，裝盤！
小貼士
因為蒜黃水分很少，所以在炒的時候要加入少量清水。
釋出於 2024-08-15
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