Name: 百葉包肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 百葉 200g; 肉末 150g; 蔥 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 料酒 適量; 生抽 適量

百葉包肉

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百葉性平味甘有清熱潤肺，止咳消痰，解毒止瀉等功效，它的營養也很豐富，蛋白質，氨基酸含量高，兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。

時間:10分鐘內

食材

百葉 200g

肉末 150g

蔥適量

鹽適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

百葉在開水中掉一下
步驟 2/6

肉末，加蔥，姜，鹽，料酒，生抽，攪拌均勻
步驟 3/6

把肉末放在百葉的角邊，翻起，對摺
步驟 4/6

包好後，加蔥，姜，鹽，料酒，少許的水
步驟 5/6

上鍋蒸10分鐘左右
步驟 6/6

出鍋

小貼士

包百葉包時，肉末要放的均勻。

釋出於 2019-09-04

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