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草莓杯子蛋糕
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場控男帝乘

聖誕節，草莓和奶油更配哦哈哈～

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 3個
玉米油 25g
牛油 25g
低筋麵粉 55g
糖粉 55g
淡奶油 100g
糖粉 10g
草莓 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞蛋分開蛋清蛋黃，蛋清放入無油無水的盆裡
  • 步驟 2/10
    蛋黃加入玉米油攪勻
  • 步驟 3/10
    加入牛奶攪勻
  • 步驟 4/10
    篩入低粉拌勻
  • 步驟 5/10
    蛋白分3次加入55克糖粉打到偏乾性
  • 步驟 6/10
    蛋白分兩次加入蛋黃糊裡切拌均勻
  • 步驟 7/10
    分裝入大號馬芬模
  • 步驟 8/10
    烤盤加水，將馬芬模放入烤盤中，下層，170度烤30分鐘
  • 步驟 9/10
    淡奶油加糖粉打發，裝入裱花袋，擠一圈奶油花，擺上草莓裝飾
  • 步驟 10/10
    試試吧～
小貼士

要等蛋糕涼透才可以擠奶油哦，不然奶油會化

釋出於 2020-03-06
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