板栗蛋黃千層酥
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蛋黃千層酥是很多人的愛，趁著中秋做起來吧~~
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
備好原料 -
步驟 2/9
蛋黃用白酒泡一小時後，切半烤箱180度烤五分鐘，晾涼備用
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步驟 3/9
油皮，油酥分別團成團，放冰箱松醒半小時後取出，分別均分成六份
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步驟 4/9
油皮包油酥，壓扁擀成牛舌狀捲起，松醒十分鐘
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步驟 5/9
一個面卷從中間切開，壓扁擀成麵皮
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步驟 6/9
板栗餡包裹住蛋黃團成團
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步驟 7/9
麵皮包裹餡料收口朝下
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步驟 8/9
也可壓扁切口，包成其他造型
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步驟 9/9
烤箱180度，烤20分鐘即可
小貼士
無
釋出於 2020-03-03
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