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姜蔥焗豬粉腸
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銥嘫懵懂友嵐

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
豬粉腸 150g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
蔥段 適量
沙姜粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豬粉腸加入鹽、生粉洗乾淨
  • 步驟 2/12
    準備蔥、薑片，一部分薑片拍碎
  • 步驟 3/12
    洗乾淨的豬粉腸、蔥切成段
  • 步驟 4/12
    鍋裡燒開水加入一瓶蓋花雕酒
  • 步驟 5/12
    加入豬粉腸焯水
  • 步驟 6/12
    焯水後撈起，加入少許糖、鹽、適量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌勻醃製
  • 步驟 7/12
    電飯鍋里加入薑片和蔥段
  • 步驟 8/12
    再放入醃製好的粉腸
  • 步驟 9/12
    把醃製的汁料也倒下去
  • 步驟 10/12
    再撒上一層蔥段和姜碎，按煮飯鍵
  • 步驟 11/12
    電飯煲保溫後先不要開啟蓋子，再燜1個小時再開啟蓋子
  • 步驟 12/12
    取出豬粉腸切成小段即可
小貼士

1、豬粉腸焯水再醃製

2、電飯煲最好選用不粘塗層的做這個菜

釋出於 2020-01-10
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