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姜蔥焗金線鯉
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忇筱園春色暨春

平時都是用鹽醃幾分鐘,幹煎一下就好,今天用姜蔥來焗,有非常濃郁的蔥姜味道!很好吃!魚不在於大小,新鮮就好!看,泛著銀色光澤的魚皮,多麼新鮮啊!

時間:10分鐘內
食材
金線鯉 400g
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    姜切碎,蔥切段,魚去鱗,去內臟洗淨
  • 步驟 2/6
    爆香薑絲
  • 步驟 3/6
    加入蔥
  • 步驟 4/6
    放上魚
  • 步驟 5/6
    蓋上蓋子,到魚眼變白色就好。
  • 步驟 6/6
    出鍋
小貼士

注意火不要太猛,否則蔥薑絲容易變焦

釋出於 2020-03-09
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