麻辣花生
7.5萬 熱度
743 收藏
小枱呼呼蛋倪
關注
下酒小菜可少不了這道麻辣花生，香脆可口，鹹香麻辣，經常做來給公公配酒吃，大獲好評
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/11
準備食材 -
步驟 2/11
先煮紅幹辣椒和花椒，大火煮10分鐘
-
步驟 3/11
倒進花生米進去浸泡，關火
-
步驟 4/11
剝掉紅皮
-
步驟 5/11
放冰箱冷凍半小時
-
步驟 6/11
冷油下鍋炸
-
步驟 7/11
要不停的攪拌，使花生米受熱均勻
-
步驟 8/11
炸至氣泡變少，就可以撈出來
-
步驟 9/11
炸過的花生米
-
步驟 10/11
乾煸紅辣椒和花椒，撒鹽炒
-
步驟 11/11
最後再放炸好的花生米一起炒炒，放涼後就變脆了。
小貼士
剝花生皮的時候，一定要把浸泡在辣椒水裡的花生用清水衝一遍，以免傷手。
冷油下鍋炸，更酥脆。炸的時候，會有氣泡，等氣泡消失的差不多的時候，就可以起鍋了。
釋出於 2019-08-01
相關菜譜
-
麻辣花生醬舊情衰紀1.1萬 熱度 174 收藏
-
麻辣花生米拌菠菜天之天威夏1.1萬 熱度 167 收藏
-
麻辣花生使人ascend1.5萬 熱度 185 收藏
-
麻辣花生荀伊人淡雅淚1.1萬 熱度 185 收藏
-
麻辣花生池漁之戀淚潵1.7萬 熱度 122 收藏
-
麻辣花生—夏日休閒下酒美食搪瓜訪本貢2.2萬 熱度 120 收藏
-
麻辣花生塵埃落下解海暃2.4萬 熱度 111 收藏
-
麻辣花生米麻辣小龍蝦大面團6.2萬 熱度 174 收藏
-
麻辣花生豆顫抖clockwise8.8萬 熱度 135 收藏
-
麻辣花生素醬面欒殺戮天下9.3萬 熱度 756 收藏
-
麻辣花生小湯圓gnaw8.9萬 熱度 75 收藏
-
麻辣花生語竹徒手敬歲月8.1萬 熱度 75 收藏
-
麻辣花生喲官卦侍萄7.9萬 熱度 98 收藏
-
麻辣花生傾城的美麗莊10.2萬 熱度 673 收藏
-
麻辣花生怕寂寞pope8.1萬 熱度 726 收藏
-
麻辣花生酸豆角kjy-w8.3萬 熱度 712 收藏
-
麻辣花生米離恨總隨風辰沛9.9萬 熱度 733 收藏
-
黃飛鴻麻辣花生土豆credit10.2萬 熱度 733 收藏
-
麻辣花生那麼credit8萬 熱度 733 收藏
-
脆香麻辣花生滴臥嗣陝唾7.7萬 熱度 825 收藏
