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時蔬燜鯧魚
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心事stillness

前一段時間一直在爸爸家吃飯，孩子大了，父母也老了，所以就自己開始在家掌勺，有時間就讓爸爸媽媽一起過來常常自己做的菜，沿海地區的人民最喜歡吃海鮮，小時候都是爸爸做給我吃，這次我做給爸爸吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
鯧魚 2條
胡蘿蔔 50g
蒜瓣 20g
油 適量
鹽 適量
味極鮮 適量
糖 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    鯧魚解凍
  • 步驟 2/11
    洗乾淨在身上畫上刀痕撒鹽入味
  • 步驟 3/11
    起鍋放油放花椒
  • 步驟 4/11
    魚沾上雞蛋液
  • 步驟 5/11
    放到鍋內煎制
  • 步驟 6/11
    大火正反煎焦黃
  • 步驟 7/11
    胡蘿蔔洗淨
  • 步驟 8/11
    大蒜備好
  • 步驟 9/11
    切條拍碎
  • 步驟 10/11
    放入鍋內添水、添味極鮮、料酒少許糖。
  • 步驟 11/11
    待收幹汁即可
小貼士

自己喜歡放什麼蔬菜都可以進行變換的。

釋出於 2019-08-01
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