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自制鹹鴨蛋
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兌投俺繳姓

端午節過了許久了，鹹鴨蛋還剩不少，前段時間做多了，現在每天早晨一個，感覺還不錯，很喜歡裡面的蛋黃，很美味

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨蛋 500g
油 適量
鹽 適量
桂皮 適量
香葉 適量
幹辣椒 適量
綠茶 適量
白酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    炒鍋里加入香料
  • 步驟 2/8
    加入綠茶
  • 步驟 3/8
    鴨蛋洗淨抹上白酒
  • 步驟 4/8
    鹽炒至微黃
  • 步驟 5/8
    煮好的香料水放涼
  • 步驟 6/8
    將放涼的水倒入壇中
  • 步驟 7/8
    放入鴨蛋，封上壇口，放置半個月以上
  • 步驟 8/8
    放置半個月後，取出，用水煮熟，切開即可享用美食了哦
小貼士

可以根據自己的習慣加減輔料

釋出於 2020-01-10
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