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自制鹹鴨蛋
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酷酷的披薩

想吃鹹鴨蛋，外面買的又太鹹了，就想著自己做好了。

時間:10-30分鐘
食材
鴨蛋 10個
鹽 適量
高度白酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鴨蛋洗乾淨晾乾水，白酒，鹽備好。
  • 步驟 2/6
    鴨蛋放白酒裡均勻沾上酒，放一分鐘。
  • 步驟 3/6
    裹一層鹽。
  • 步驟 4/6
    然後用保鮮袋裝好放太陽底下曬2小時，中途翻面。
  • 步驟 5/6
    用密封玻璃罐裝好，靜置20致30天。取出把表面清洗乾淨放冰箱儲存。
  • 步驟 6/6
    成品圖。我這個太陽曬的不夠，鹹度剛好。
小貼士

在太陽下曬曬出油效果更好。

釋出於 2019-01-10
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