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剁椒魚頭
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老頑童immigrate

母親永遠是我心靈的港灣,祝親愛的媽媽健康快樂!今天特為媽媽做了剁椒魚頭,中老年人常吃魚頭還可以延緩腦力衰退,減少老年性痴呆發生。

時間:10-30分鐘
食材
鰱魚頭 1個
適量
適量
剁椒 適量
適量
蒜泥 適量
料酒 適量
雞精 適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    魚頭洗淨,一切二,不能切段
  • 步驟 2/4
    先加料酒,然後加上雞精,再加剁椒,蔥,薑片
  • 步驟 3/4
    上鍋蒸15~20分鐘
  • 步驟 4/4
    出鍋,拿去薑片和蔥,再撒上蔥花和蒜泥,熱油鍋,澆上油,就可以開吃了
小貼士

剁椒可以根據自己的口味而加

釋出於 2020-03-03
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