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鯧魚豆角
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shrine飛翔

鯧魚肉嫩刺少,所以老少皆宜,全家愛吃。鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,並能延緩機體衰老,預防癌症的發生。

時間:10-30分鐘
食材
鯧魚 4條
適量
適量
料酒 適量
生抽 適量
蒸魚豉油 適量
適量
姜蒜 適量
豆角 適量
西紅柿 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材,鯧魚洗淨
  • 步驟 2/9
    豆角摘段,西紅柿去皮切塊
  • 步驟 3/9
    起油鍋把鯧魚煎一下
  • 步驟 4/9
    放入西紅柿、料酒
  • 步驟 5/9
    放老抽
  • 步驟 6/9
    放蒸魚豉油
  • 步驟 7/9
    放鹽、糖
  • 步驟 8/9
    放開水煮開後放入豆角,小火燜制
  • 步驟 9/9
    最後收汁撒上蔥花
小貼士

煮的時候儘量不要翻身,豆角一定要熟透。

釋出於 2019-09-05
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