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白菜豆腐燉鯧魚
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玉樹臨風insert

家裡還有幾隻鯧魚，晚飯不知道吃什麼好，現在只有把家裡可以吃的食材加工一下了，魚和豆腐搭配是很美味的，看著還有半顆白菜乾脆一塊放進去吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
鯧魚 500g
豆腐 400g
白菜 500g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    清理好魚後 放入盤中 倒入醬油和料酒醃製30分鐘
  • 步驟 2/12
    鍋中放入適量油 加熱
  • 步驟 3/12
    放入魚 然後加適量水
  • 步驟 4/12
    切好的豆腐塊
  • 步驟 5/12
    把豆腐也放入鍋中
  • 步驟 6/12
    燉15分鐘 豆腐和魚已經七成熟
  • 步驟 7/12
    半顆白菜
  • 步驟 8/12
    切好的白菜條
  • 步驟 9/12
    把白菜放入鍋中
  • 步驟 10/12
    加適量鹽
  • 步驟 11/12
    把白菜翻一下
  • 步驟 12/12
    燉好的菜 可以出鍋了
小貼士

燉這個菜 一定要一次性加足量的水，燉30分鐘以上 這樣才入味

釋出於 2020-03-03
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