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白菜豆腐燉蘑菇
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trolley心慌

冬季是食用大白菜的時節。小的時候，大概是因為冬季裡的主打蔬菜就是大白菜，導致我對白菜喜歡不起來。但是長大後，物資極度豐富，冬天和夏天的蔬菜品種並無太大差別，所以反而對白菜鍾愛起來，做燉菜的時候尤其愛加點白菜，感覺吃起來格外清爽。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 200g
凍豆腐 200g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
香菜 適量
蘑菇 200g
五花肉 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    五花肉切片
  • 步驟 2/11
    蘑菇撕碎
  • 步驟 3/11
    白菜切塊
  • 步驟 4/11
    凍豆腐切塊
  • 步驟 5/11
    鍋內放油，放入五花肉炒熟
  • 步驟 6/11
    加入蘑菇翻炒
  • 步驟 7/11
    加入白菜幫翻炒
  • 步驟 8/11
    加入凍豆腐翻炒
  • 步驟 9/11
    添水，調入鹽和雞精燉煮
  • 步驟 10/11
    加入白菜葉
  • 步驟 11/11
    最後調入香菜即可出鍋
小貼士

加點五花肉一起燉菜，燉菜會更好吃。如果不喜歡，素燉也挺好的

釋出於 2024-01-11
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