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燉黃魚
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掰果BAAAAYGO

黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃尖魚 750g
油 適量
鹽 適量
蔥薑蒜 適量
醬油 適量
白酒 適量
綿白糖 適量
麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將黃魚的內臟、鰓去掉，刮鱗
  • 步驟 2/7
    斜片刀口，一切兩半，蘸上面粉
  • 步驟 3/7
    鍋燒熱，倒油，放魚
  • 步驟 4/7
    炸至兩面金黃
  • 步驟 5/7
    準備醋、醬油、蒜兌好的調料汁
  • 步驟 6/7
    全部煎好魚後，碼入鍋中，倒入調料汁燜一會兒,加水沫過魚，放蔥姜、白糖、白酒
  • 步驟 7/7
    燉至湯汁要沒時，加鹽攪拌均勻即熟。
小貼士

小火慢燉

釋出於 2019-08-05
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