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豆沙青團
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出遊第一次見到艾青就採了點回來,將艾青做成青團,外面買的太爛粘牙,自己做的青團比買的好吃很糯也有嚼勁
時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉
200g
大米粉
100g
艾青
10g
紅豆沙
150g
油
適量
水
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
所有食材
步驟 2/10
艾青洗淨切斷放料理杯中
步驟 3/10
放適量的水攪拌成汁
步驟 4/10
再過濾一下
步驟 5/10
將過濾的艾青汁倒入粉中
步驟 6/10
攪拌均勻,再放適量油摸勻,放入盤中
步驟 7/10
鍋中放水,放入麵糰蒸15分中
步驟 8/10
15分鐘取出放至溫熱
步驟 9/10
取一面團壓扁放上豆沙餡
步驟 10/10
收口揉成圓團即可
小貼士
無
釋出於 2020-03-06
24
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