jxcaipu logo
豆沙青團
4.7萬 熱度 95 收藏
掰果BAAAAYGO

出遊第一次見到艾青就採了點回來,將艾青做成青團,外面買的太爛粘牙,自己做的青團比買的好吃很糯也有嚼勁

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉 200g
大米粉 100g
艾青 10g
紅豆沙 150g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所有食材
  • 步驟 2/10
    艾青洗淨切斷放料理杯中
  • 步驟 3/10
    放適量的水攪拌成汁
  • 步驟 4/10
    再過濾一下
  • 步驟 5/10
    將過濾的艾青汁倒入粉中
  • 步驟 6/10
    攪拌均勻,再放適量油摸勻,放入盤中
  • 步驟 7/10
    鍋中放水,放入麵糰蒸15分中
  • 步驟 8/10
    15分鐘取出放至溫熱
  • 步驟 9/10
    取一面團壓扁放上豆沙餡
  • 步驟 10/10
    收口揉成圓團即可
小貼士

釋出於 2020-03-06
相關菜譜
寫評論