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酸豆角炒肉
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朋友自己醃的酸豆角，酸辣可口！給我送了一些，我自己留了一些然後一些送朋友了！可以用來下粥，但是用它來炒肉片，實在太香太下飯了啊！酸豆角和肉片的配合，可以充分開啟你的味蕾，刺激到你的神經，讓你胃口大開，記得米飯要多煮一點啊！

時間:10分鐘內
食材
酸豆角 150g
豬肉片 200g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
生粉 適量
生抽 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    肉片用油，鹽，生粉，糖，少許生抽醃一下備用；
  • 步驟 2/8
    酸豆角用開水過一下；
  • 步驟 3/8
    瀝乾備用；
  • 步驟 4/8
    蔥洗淨切好備用；
  • 步驟 5/8
    平底鍋放油，把肉片煎至兩面變色出香味；
  • 步驟 6/8
    倒入酸豆角一起翻炒；
  • 步驟 7/8
    加入適量白糖炒勻；
  • 步驟 8/8
    最後下蔥花炒勻即可！
小貼士

肉片醃好入味，酸豆角加白糖中和一下就可以了！

釋出於 2019-09-20
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