我和兒子都是湯圓控，家裡常年都備有糯米粉，當然餡料也必不可少，正好家裡有現成的芝麻醬和花生，就做了花生芝麻餡。芝麻醬，氣味芳香、味美可口，既是調味品，又有獨特的營養作用。其獨特的營養價值在於它所含的眾多的營養素中有“四高”:高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸。芝麻醬有健腦、降脂、補鈣，補血等多種功能。花生和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”，花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製作各種營養食品。