Name: HelloKitty慕斯蛋糕
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 黑巧 250g; 奶油 500g; 牛奶 100g; 淡奶油 200g; 吉利丁 1.5片; 砂糖 40g

HelloKitty慕斯蛋糕

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molecular柯南

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女兒要過生日了，吵著要吃蛋糕，女兒喜歡HelloKitty，正好在網上看到有HelloKitty的模具買，就買了回來，今天做了這個HelloKitty的蛋糕給她，女兒好喜歡好開心，呵呵

時間:1-2小時

食材

黑巧 250g

奶油 500g

牛奶 100g

淡奶油 200g

吉利丁 1.5片

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烹飪步驟

步驟 1/6

粉色巧克力融化,擠入蝴蝶結部分,待凝固冷卻
步驟 2/6

巧克力切碎備用,吉利丁冷水泡軟
步驟 3/6

牛奶煮沸,加入擠乾的吉利丁攪勻
步驟 4/6

煮沸的牛奶一點點倒入巧克力中,邊攪拌邊倒,較光滑...奶油6分發和巧克力拌勻
步驟 5/6

將蛋糕層放進模子,然後倒入巧克力慕斯冷藏一夜
步驟 6/6

牛奶煮沸加入吉利丁攪勻,放置微溫.奶油6分發,倒入牛奶拌勻.然後倒入模子,冷藏一夜... 用吹風機吹一下模子邊緣,然後小心取出慕斯,將四個小貓頭放到巧克力慕斯上,小心一點,菱子就差點扣到

小貼士

注意取慕斯的時候一定要小心

釋出於 2023-07-22

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