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椰香蘋果麥芬
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小海梅花疏淡

週六下午做了一烤盤麥芬，味道出乎意料的好吃，特別是我加了蘋果丁的幾個，超讚！準備：無鹽奶油室溫軟化，低粉+泡打粉拌勻過篩，烤箱180度預熱

時間:10-30分鐘
食材
牛奶 40g
奶油 50g
低精麵粉 120g
雞蛋 1個
鹽 少許
泡打粉 3g
椰絲 20g
蘋果 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    『材料』奶油50g；細砂糖50g；鹽少許；蛋1個；牛奶40g；低粉120g；泡打粉3g；平果丁50g；椰絲20克
  • 步驟 2/8
    無鹽奶油室溫軟化後打軟，加入細砂糖和鹽打發
  • 步驟 3/8
    少量分次加入蛋液，每加入一次攪拌均勻後，再加下一次
  • 步驟 4/8
    加入牛奶拌勻後再加入粉類拌勻至無干粉狀
  • 步驟 5/8
    加入椰絲略拌。
  • 步驟 6/8
    裝入擠花袋中，擠入紙模約八分滿，我是用勺子直接裝的。塞蘋果丁在麵糊上
  • 步驟 7/8
    6.烤箱180度，中層25分鐘左右即可
  • 步驟 8/8
    建議試試這個蘋果味兒的，超好吃
小貼士

挺簡單的，沒啥技巧

釋出於 2019-07-31
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