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蘋果麥芬
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大豬肘子不服輸

前幾天看到一位朋友做的麥芬，記得把網頁收藏了，想做的時候怎麼也找不到收藏的網頁了。後來又翻到君之做的麥芬，於是根據他的方子做了，特要記住君之方子中的泡打粉太多，一定要少量，否則不好吃的。

時間:10-30分鐘
食材
低粉 100g
牛奶 80g
糖 30g
泡打粉 2.5g
鹽 1g
雞蛋 20g
蘋果 40g
植物油 30g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    全部原料備好。
  • 步驟 2/8
    盆中加入牛奶，植物油和雞蛋液。
  • 步驟 3/8
    蘋果切丁。
  • 步驟 4/8
    低粉，泡打粉，鹽混合均勻，加入白糖。
  • 步驟 5/8
    把混合均勻的粉類加入混合均勻的牛奶液中，加入蘋果丁。
  • 步驟 6/8
    輕輕的上下拌勻。拌溼即可。
  • 步驟 7/8
    迅速的舀到紙杯中。七八分滿。
  • 步驟 8/8
    放入預熱好的烤箱。200°中層20分鐘。
小貼士

粉類一定要混合均勻。

粉類加入牛奶液中，不可轉圈攪拌，只能上下拌。拌好後要立刻放入紙杯中烤制。

釋出於 2022-07-24
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