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果仁巧克力曲奇
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你畫的像坨屎

曲奇口味,眾口難調,有喜歡巧克力口味的,有偏愛堅果的,有嗜好純黃油的……若是準備若干種茶點,實在繁瑣,準備一種,又擔心個人口味……乾脆,混搭一個曲奇,你一定能在其中找到自己的鐘愛。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 113g
杏仁碎 1/2杯
葡萄乾 1/2杯
巧克力豆 1/2杯
麵粉 1.5杯
雞蛋 2個
3大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    杏仁用烤箱烘熟;黃油溶化,加入杏仁,葡萄乾,巧克力;加入糖,混合均勻
  • 步驟 2/4
    逐個加入雞蛋,攪拌均勻
  • 步驟 3/4
    篩入麵粉,揉成團,包在保鮮膜內冰箱冷藏使麵糰變硬
  • 步驟 4/4
    麵糰切成塊,烤箱預熱170C, 烤約15-20min
小貼士

因為黃油用量很高,高筋麵粉或者普通麵粉就好,不需要用低筋麵粉

釋出於 2019-07-31
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