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草莓麥芬
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醉酒夢紅顏通邊

剛買烤箱那幾天正好草莓很盛行，我就跟著網上學做了這款草莓麥芬~鬆鬆軟軟的很好吃，也很簡單。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 100g
紅糖 60g
雞蛋 20g
牛奶 80g
新鮮草莓 80g
玉米油 30g
泡打粉 5ml
鹽 1.25ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備齊所需的全部材料。
  • 步驟 2/6
    把雞蛋、玉米油、牛奶等所有溼性配料倒入大碗，再加入紅糖和鹽，攪拌均勻。
  • 步驟 3/6
    加入切碎的草莓丁。
  • 步驟 4/6
    加入過篩的麵粉。
  • 步驟 5/6
    攪拌均勻，拌到麵粉全部溼潤即可。
  • 步驟 6/6
    倒入紙杯內，以三分之二滿為宜，放入烤箱150度烤20分鐘左右即可。
小貼士

攪拌麵粉時不要攪拌太久，全部麵粉溼潤了即可，攪拌太久以免起筋。

釋出於 2019-07-30
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