很喜歡吃芝士蛋糕的我，一直想自己做，無奈，對於很多品種的芝士，不知道用那一款來做。所以，每一次想吃的時候就去買一小塊回來品嚐。自從上了美食網站，開始也學做些甜點，不過，芝士蛋糕還是不敢動手去嘗試做，昨天，我家附近新開張一家西人超市，閒著無事走去看看，哇，上百種的芝士琳琅滿目，看到賣蛋糕的櫃檯，就問服務員：“請問：用那一款芝士做“芝士蛋糕”？”服務員很好，她告訴我應該選用那一款芝士。她說：“剛學做，可以用簡單的材料，回家按說明泡製就可以。”於是，按她介紹的買回來了奶油乳酪（creamcheese)，馬上動手。哈，原來做“芝士蛋糕”並不難！