香蕉芝士蛋糕
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
全麥餅乾壓碎，與融化的黃油混合填在八寸活底圓模底上，烤180度爐火烤10分鐘。 -
步驟 2/9
淡奶油與紅糖混在一起用小火煮至沸騰即取下冷卻備用。
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步驟 3/9
奶油乳酪攪拌成順滑的膏狀。
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步驟 4/9
分次少量地加入冷卻了的紅糖淡油，一邊加入一邊攪拌。
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步驟 5/9
一個一個加入雞蛋攪拌至順滑無顆粒。
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步驟 6/9
加入過篩的低粉和粟粉，攪拌均勻。
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步驟 7/9
最後加入壓碎的香蕉泥，攪拌均勻。
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步驟 8/9
將乳酪糊倒入餅乾底上，輕輕震出乳酪糊中氣泡。烤箱160度預熱。
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步驟 9/9
烤盤裡加入1大杯熱，放入模具，烤60分鐘，用小刀插入蛋糕體，無麵糊帶出，出爐，冷卻後，放入冰箱冷藏6小時左右。
小貼士
奶油乳酪一定要先攪拌至無顆粒的膏狀後加入其它材料，否則蛋糕不夠細滑。
釋出於 2020-02-12
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