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香橙芝士蛋糕
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溯曲
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時間:1-2小時
食材
奧利奧 80克
黃油 40克
芝土乳酪 200克
淡奶油 200克
糖粉 75克
蛋黃 1個
吉利丁 4片
橙子 2個
美年達 250克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備齊材料
  • 步驟 2/9
    餅乾壓碎，黃油隔水溶化
  • 步驟 3/9
    把黃油拌到餅乾裡壓實，放冰箱冷藏
  • 步驟 4/9
    下面來做芝土層，芝士隔水溶化
  • 步驟 5/9
    把75克糖放到芝土裡面拌勻
  • 步驟 6/9
    現在還是隔著熱水，然後下蛋黃攪拌好離鍋
  • 步驟 7/9
    把2片吉利丁片泡軟，隔水溶化
  • 步驟 8/9
    拌到芝土裡面
  • 步驟 9/9
    淡奶打發6分
小貼士

這款加了果肉，所以吃著一點都不膩。 還有就是做的時候家裡剛好沒汽水，所以備材料那張裡面沒照，隔天才買來做鏡面。

釋出於 2018-07-03
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