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紫薯蛋撻
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燕殺戮橫行

12年烤箱，我有了13年蛋糕，我會做了14年蛋撻，我也做了雖說烘焙是無底洞，很燒錢的事，但我就喜歡瞎搞，但是也沒能做出特別漂亮的包點來這次我真的沒想到，真沒想到呀蛋撻，原來就那麼回事用量我還是隨便倒出多少就多少，雖說我是用廚房稱稱的，不過倒出來差不多就稱個整數就好

時間:10-30分鐘
食材
蛋撻皮 18個
雞蛋 2個
紫薯 60g
淡奶油 200g
純牛奶 150g
沙糖 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好所需材料
  • 步驟 2/13
    紫薯去皮切成小塊
  • 步驟 3/13
    冷水上鍋蒸熟
  • 步驟 4/13
    純牛奶里加入沙糖
  • 步驟 5/13
    一直攪拌至糖化開
  • 步驟 6/13
    加入淡奶油攪拌
  • 步驟 7/13
    加入事前打好的蛋液攪拌
  • 步驟 8/13
    擺放好蛋撻皮
  • 步驟 9/13
    加入蒸熟的紫薯
  • 步驟 10/13
    加入八分滿的蛋撻液
  • 步驟 11/13
    烤箱200度20分鐘預熱五至八分鐘後，放入蛋撻烤十至十五分鐘就可
  • 步驟 12/13
    美味的紫薯蛋撻（紫薯量多的）
  • 步驟 13/13
    美味的紫薯蛋撻（紫薯量少的）
小貼士

1.可以把紫薯換成芒果等其他個人喜歡的

2.淡奶油的量也可以再減少

釋出於 2019-07-29
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