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紫薯蛋撻
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皮蛋

昨天佳鑫幼兒園放學回家就一直玩平板,我怕他一直玩對眼睛不好,就不准他玩了,吃了飯後他就很無聊,就對我說:“媽媽,老師說要我們做個禮物送給你,我要做蛋撻。”小東西都提了要求了,我就給他做吧,於是我們就開始做了,呵呵,基本都是佳鑫小朋友動手完成了,我就在旁邊知道下,呵呵,算是送我的節日禮物哈,不過今天一大早被佳鑫爸拿了一大半去單位請同事品嚐。

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 50g
蛋撻皮 12個
白糖 40g
牛奶 90g
淡奶油 130g
雞蛋 1個
蛋黃 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好所有材料
  • 步驟 2/13
    先將牛奶和糖攪拌均勻
  • 步驟 3/13
    接著放入淡奶油
  • 步驟 4/13
    雞蛋打散備用
  • 步驟 5/13
    將所有材料混合到一起攪拌均勻
  • 步驟 6/13
    過濾備用
  • 步驟 7/13
    紫薯切小塊蒸熟備用
  • 步驟 8/13
    所有材料準備好了
  • 步驟 9/13
    小朋友將紫薯放入蛋撻皮裡
  • 步驟 10/13
    都放好了
  • 步驟 11/13
    接著將蛋撻液放進去
  • 步驟 12/13
    烤箱200°C預熱10分鐘後,先下管加熱10-15分鐘,再上下同時烘烤10分鐘即可 看看是不是很誘人啊
  • 步驟 13/13
    佳鑫爸帶單位去的,剛打電話回來說大家都說好吃呢
小貼士

蛋撻水一定要過濾,這樣口感才好

釋出於 2020-02-18
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