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提拉米蘇吐司塔
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獨孤傲弒黎

奶香十足的提拉米蘇，搭配香脆的吐司，你們有嘗試過嗎？在第一次做提拉米蘇的時候，有剩下的蛋糕底跟乳酪液（我的提拉米蘇做法可以看這個：），剛好家裡還剩一些吐司，就想著隨便搭配在一起好了。沒想到弄出來好好吃哦，吐司沾上乳酪液，一脆一軟，一冷一熱~那口感，感覺會一直愛啊~

時間:10分鐘內
食材
戚風蛋糕底 1個
吐司 2片
草莓 1顆
原味煉奶 適量
糖粉 適量
提拉米蘇乳酪液 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把剩餘的戚風蛋糕掏空，成一個蛋糕圈
  • 步驟 2/9
    ，把裡面的蛋糕碎倒入小碗內備用
  • 步驟 3/9
    放入吐司片在裡面（我拿的那塊剛好是吐司的其中一頭，真的是吐司）
  • 步驟 4/9
    放入吐司的時候會發現吐司沒法填充整個蛋糕圈，空位的地方可以用餅乾碎來填充，或者前面掏空出來的蛋糕， 然後在吐司上面刷上咖啡酒（咖啡與朗姆酒結調配即可，這個也是做提拉米蘇時多餘的），還有多餘的話可以刷在蛋糕圈上面
  • 步驟 5/9
    然後把乳酪液像做提拉米蘇那樣倒在上面，糊平整
  • 步驟 6/9
    上面撒上蛋糕碎，放冰箱裡冷藏6小時，過夜更好
  • 步驟 7/9
    冷藏好後，取兩片吐司片，一片不切，一片在中間掏空城正方形，掏出來的那塊切成小方塊（圖片上面的我弄多了，實際兩片吐司就夠了）， 放入預熱好的烤箱，上下火，160度，10分鐘左右，表面呈金黃色即可
  • 步驟 8/9
    烤好後的吐司，根據自己喜歡的形狀碼在蛋糕上面，完整的那片吐司片放底部，然後放掏空的那片，
  • 步驟 9/9
    把吐司方塊疊加在吐司片裡面，擺上一顆草莓，表面撒上糖粉，淋少許煉奶即可
小貼士

每家烤箱可能略有差異，在烤吐司的時候注意不要烤糊了，

我一開始就是烤糊了，只能重新烤。有黃油的話沾上黃油烤會更香~

釋出於 2019-07-29
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