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巧克力提拉米蘇
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tangle清瘦

好朋友給了一盒巧克力口味的淡奶油，試著做了風靡的蘇聯提拉米蘇，送給朋友後，獲得極大好評。

時間:1-2小時
食材
低粉 340g
糖 130g
黃油 100g
蜂蜜 30g
雞蛋 2個
小蘇打 5g
巧克力奶油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃油和蜂蜜、糖放入碗中，隔水融化成液態。
  • 步驟 2/10
    打入雞蛋，攪拌均勻。
  • 步驟 3/10
    加入麵粉。
  • 步驟 4/10
    和成麵糰，蓋上保鮮膜放入冰箱中醒30分鐘。
  • 步驟 5/10
    取出後平均勻分成十分，先取一份壓扁。
  • 步驟 6/10
    擀成正方形，用正方形的模子壓出印記，放入160度的烤箱中烤至表面金黃色。取出去掉邊角備用。
  • 步驟 7/10
    象這樣，分別把十個小麵糰全部烤完。
  • 步驟 8/10
    先取一張烤好的餅底。
  • 步驟 9/10
    上面抹上一層打發的巧克力奶油，再放上一塊餅底，再抹一層奶油，象這樣全部做完。
  • 步驟 10/10
    把餘下來的邊角用擀麵棍壓碎，撒在最上面。放入冰箱中冷藏。吃時切成小塊即可。
小貼士

巧克力奶油可以換成普通的奶油。

釋出於 2024-06-12
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